Все почалося з невдалого кавуна. Начебто і хвостик був сухий і «звучав» кавун дзвінко при постукуванні. Але на повірку виявився якимось щільним, гумовим і абсолютно несмачним. Щоб не викидати продукт, було прийнято вольове рішення - заквасити. Вийшло ну дуже смачно. Чоловік квашені кавуни не скаржить, але ми з доцею «злизали» за два дні. Пригощайтеся!

Легка, дієтична страва, море білка і клітковини!

Для любителів раків - це просто шалено смачно!

Майстер-клас від Wilson Chung - кулінарного експерта Blue Dragon.