Дуже смачний, красивий і яскравий салат, один з улюблених рецептів нашої сім'ї. Затребуваний на святковому столі як закуска, може бути використаний як гарнір або в приготуванні інших страв.

Фрікасе - страва французької кухні, яка буквально перекладається як «всяка всячина», від французького дієслова fricasser - «смажити, гасити». Зазвичай фрікас готується з телятини, курятини або крольчатини. Але зустрічаються варіанти з голубиного м'яса, свинини і баранини. За фактом - це тушковане рагу з вершками. У фрікасі також часто додаються шампіньйони, зелений горошок, спаржа, каперси. Я хочу запропонувати варіант фрікасі з рапанів з грибами і шпинатом.

Смачний, легкий салат з морепродуктами, в стилі середземноморської кухні. Прикрасить і святковий стіл, і недільну родинну вечерю.

Ситний і одночасно легкий салат, досить швидкий у приготуванні! Не відніме багато сил перед святковою вечерею. А соєвий соус «Kikkoman» робить смак салату вишуканим. Спробуйте самі!