Гречка з підливою знайома майже всім людям з дитинства. Це дуже поживна, насичена вітамінами і мінералами страва. Грибна підлива з шампіньйонів дуже універсальна, оскільки її можна подавати до будь-яких других стравів. Вона чудово поєднується з різними кашами.

Історія рецепту грибної пасти дюксель (duxelles) забирає в далеке 17 століття, коли жив і працював чудовий кухар Франсуа П'єр де ля Варен. Йому належить чимало кулінарних винаходів, один з яких і рецепт дюкселя, як він сам зазначав, універсальної грибної пасти. Взявши за основу всього три основні інгредієнти, можна приготувати дивну закуску, смачну начинку для пирогів, а завдяки дивовижному грибному аромату ця паста може служити чудовою заправкою для супів.

Velouté Dubarry. Ви любите ніжні кремові супи? Тоді цей рецепт для вас! Надзвичайно смачний і ніжний суп-пюре з цвітної капусти порадує своїм смаком і великих, і маленьких гурманів.

Це перевірений рецепт дуже смачних і тонких млинців на молоці. Рецепт незвичайний і має 100% успіх. Ви забудете, що таке «перший млинець - грудкою». Незвичайність даного рецепта полягає в тому, що треба збити окремо білки, перш ніж додати їх в тісто, завдяки цьому смак у млинців виходить просто чудовий!!!