Ингредиенты:
Кабачки – 450 г
Филе индейки – 200 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Сыр – 80 г
Сливки – 150 мл
Горчица – 1 ч.л.
Свежемолотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Калорийность: 93 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления запеканки из кабачков с индейкой в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты.
Кабачок натереть на крупной терке, посолить, выложить в миску или дуршлаг и оставить на 10 минут.
Сыр натереть на крупной терке.
Филе индейки промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.
В миске соединить яйца, сливки, горчицу, половину натертого сыра, соль, перец и хорошо перемешать.
Добавить филе индейки и перемешать.
Затем добавить хорошо отжатый от жидкости кабачок и еще раз перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом. По желанию можно обсыпать панировочными сухарями. Выложить массу в форму, разровнять и запекать в разогретой до 180°С духовке 40 минут. Посыпать оставшимся сыром и запекать еще 5-10 минут.
Запеканка из кабачков с индейкой готова. Приятного аппетита!