Торт суфле «» Для двох «»

Якщо хтось ще не вирішив.. чим порадувати коханих у День святого Валентина.. Пропоную ось такий ніжний тортик суфле... Смак... незабутній)))

Інгредієнти для "Торт суфле" "Для двох" ":

• Яйце куряче (для тесту) - 1 шт
• Цукор - 3 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 3 ст. л.
• Груша (консервована, Для суфле) - 1 бан.
• Вершки - 1 стак.
• Цукор - 2 ст. л.
• Желатін - 5 г
• Варення (або джем, для заливки) - 3 ст. л.
• Желатін - 1 г
• Вершки - 50 мл

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Торт суфле" "Для двох" ":

Тісто..: Желток растираем с сахаром до бела... добавляем муку... отдельно взбиваем в пену белок.... соединяем с желтком... размешиваем..

Форму промазуємо вершковим маслом... (Якщо форма без антипригарного покриття... застилаємо промасляним пергаментним папером)... Я використовувала силіконову форму... випікати в ній одне задоволені... хто не встиг придбати.. раджу

Виливаємо тісто в форму і стаїмо на 10 хвилин в духовку... випікаємо при температурі 220

Желатин замочуємо в холодній воді...

Пюре з груш... виварюємо на середньому вогні до загустіння...

Тим часом збиваємо вершки (.. всі 250 мл) з двома ложками цукру

Пюре загустіло... розводимо в ньому желатин... даємо трохи охолонути... і змішуємо з вершками

Форму застилаємо плівкою.. (Це допоможе вам вийняти пиріг після застивання).. На дно кладемо тісто... потім заливаємо начинкою.. і ставимо на годинку в холодне місце

В принципі тортк готовий.... залишилося прикрасити))).. три ложки варення... нагріваємо... перед цим замочуємо 1 гр.. (1 лист) желатину... Желатин розводимо в гарячому варення... даємо трохи охолонути... і змішуємо зі збитими вершками (50 мл).. Акуратно покриваємо тортик (За годину він вже повинен пристойно застигти..

Гарного Вам свята))))