Тефтельки з м'ясного фаршу. Дуже люблять діти.
Інгредієнти для «Тефтелі в томаті» Чекаємо в гості Вінні-пуха «»:
- Фарш м'ясний (я роблю 1:1 свинина і яловичина, цибуля, перець, сіль за смаком) - 500 г
- Томатна паста - 1/2 стак.
- Бульйон (можна воду) - 1 стак.
- Часник - 2 зуб.
- Сіль
- Перець чорний
- Аркуш лавровий
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі37.3 |
жири9.6 |
вуглеводи57.3 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі6.2 |
жири1.6 |
вуглеводи9.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.5 |
жири0.9 |
вуглеводи5.4 |
Рецепт «Тефтелі в томаті» Чекаємо в гості Вінні-пуха «»:
У невеликій каструльці змішати томатну пасту, бульйон або воду, часник, дрібно порізаний, сіль, перець. Дати підливці тільки закипіти.
Фарш розділяти на кульки розміром приблизно з грецький горіх. Кульки обваляти в борошні, обсмажити на сковороді і залити приготованим соусом. Гасити тефтелі в соусі під кришкою 10 -20 хвилин. В кінці покласти лавровий лист. Подавати з будь-яким гарніром.