Ингредиенты:
Капуста цветная - 200 грамм;
Яблоко - 100 грамм;
Огурец - 100 грамм;
Перец красный сладкий - 100 грамм;
Сметана - 100 грамм;
Сахарная пудра - 1 ст.л.
Калорийность: 84 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Цветную капусту для этого салата не нужно разваривать до мягкости, достаточно будет 5 минут варки и затем сразу же необходимо облить холодной водой. Таким образом капуста не развариться и получиться немного с хрустом, так называемая ""аль-дентэ"". Вместо сметаны можно заправить обычным сладкий йогуртом или кефиром, но без вкусовых добавок.
1. Необходимые продукты: цветная капуста, яблоко, огурец, перец сладкий, сметана и сахарная пудра или йогурт.
2. Капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут.
3. Огурец нарезать кубиками.
4. Нарезать перец.
5. Яблоко нарезать тонкой соломкой.
6. Уложить на капусту огурец.
7. Затем перец.
8. Сверху уложить яблоки и залить сметаной, смешанной с пудрой.
9. Дать настояться минут 10-15 и подавать к столу!
Приятного аппетита!