Ингредиенты:
Картофель - 4 шт. (350 г)
Лисички - 150 г
Сливки 10% - 120 мл
Сливочное масло - 50 г
Лук - 1 шт. (90 г)
Чеснок - 2 зубка
Укроп - 5 г
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Калорийность: 113 кКал
Общее время приготовления: 35 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления картошки с лисичками в сливках на сковороде требуются следующие ингредиенты.
В первую очередь нарезаем лук полукольцами (или как-то по-другому). Разогреваем на сковороде сливочное масло и кладем лук на сковороду.
Следом кладем хорошо промытые лисички. Если лисички крупные, то их можно порезать предварительно. Жарим лисички с луком минут 10. За это время должна выпариться лишняя влага из лисичек.
Теперь пришла очередь картофеля. Порежьте его брусочками и добавьте к лисичкам. Жарьте грибы с картофелем под закрытой крышкой минут 10-15 на небольшом огне. В процессе жарки переверните картофель аккуратно 1-2 раза.
Далее солим, перчим по вкусу, а также добавляем порезанный чеснок (или пропущенный через чеснокодавку). Перемешиваем и жарим минут 5.
На последнем этапе вливаем сливки и жарим еще минуты 3.
Завершающий штрих - посыпаем измельченным укропом.
Картошка с лисичками в сливках готова! Сразу же подавайте на стол и кушайте с удовольствием.
Приятного вам аппетита!