Зізнатися, більш простого і швидкого рецепта мені не траплялося, а результат перевершив всі очікування! Бачила так готувала Юлія Висоцька у своїй програмі і мені захотілося неодмінно повторити. На сайті саме цей варіант не представлений, так що милості прошу покуштувати цю дивну рибку.
Інгредієнти для «Пряна скумбрія під грилем»:
- Скумбрія (свіжоморожена середнього розміру) - 2 шт
- Спеції (тмін, коріандр, чорний перець, сіль)
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі252 |
жири126 |
вуглеводи0 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі126 |
жири63 |
вуглеводи0 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі18 |
жири9 |
вуглеводи0 |
Рецепт «Пряна скумбрія під грилем»:
Ось, власне, що нам знадобиться - 2 шт скумбрії, тмін, коріандр, чорний перець мелений і сіль.
Моєм нашу рибку, видаляємо нутрощі і жабри. Гарненько натираємо приправами і сіллю.
Відправляємо нашу рибку під гриль і смажимо по 10 хвилин з кожного боку.
Ось і готово.
Рибка виявилася настільки смачною, що я не помітила як сама з'їла цілу рибальку. Чоловік відразу подивився з недовірою (є у нього спогад зі студентських часів як у гуртожитку китайці смажили оселедець - всі студенти були на вухах)
Але така рибка йому дуже сподобалася!