Порося «» Різдвяне «»

Дорога святкова страва з молочного порося

Інгредієнти для "Порося" "Різдвяне" ":

• Свинина (порося)
• Лимон
• Сіль
• Майонез

Час приготування: 480 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Порося" "Різдвяне" ":

Вимитий, обсушений серветкою поросінок натирається соком лимона, особливо всередині.

Далі порося натирається сіллю і приправою для "запікання свинини" ".

Обмазується майонезом і залишається для маринування протягом 5 годин.

Замаринований поросінок вкладається на противінь, животом вниз. Вуха і ніжки обмотуються фольгою, щоб не згоріли.

Противень з поросівкою ставиться в духовку при t = 220 град на 2,5 - 3 години. Періодично поливається вибраним соком.

Готове порося подається з відвареною картоплею.