Перець маринований «Об'єднання»

Ця страва порадує вас холодними зимовими вечорами. Дуже смачно і радує око, зберігаються яскраві фарби осені.

Інгредієнти для «Перець маринований» Об'єднання «»:

• Перець болгарський (всіх кольорів, невеликого розміру) - 3 кг
• Вода - 2 л
• Цукор - 1 стак.
• Сіль - 0,5 ст. л.
• Оцус - 3/4 стак.
• Олія соняшникова - 1 стак.
• Перець запашний - до смаку
• Аркуш лавровий (за бажанням)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Перець маринований» Об'єднання «»:

Приготувати перець невеликого розміру різного кольору (так веселіше), помити і проколоти в декількох місцях виделкою.
Приготувати розсол: в каструлю налити 2 літра води, прокип'ятити, додати цукор, сіль, масло, оцет і перчик з лаврушкою, кип'ятити 5 хвилин. У киплячий розсіл покласти перчик з розрахунку на розмір ваших банок, варити 3 хв. (якщо більше буде сильно м'який). У стерилізовані банки викласти перчики трохи утрамбовуючи ложечкою і залити розсолом. Закатати і поставити догори дном, укутавши ковдрою на ніч. Ось і все - простенько, але зі смаком, ще яким. Приємних зимових вечорів!