Медово-горіхові тістечка «» Шоколадна сметанка «»

Зовсім нескладні, але такі домашні і дуже смачні, ароматні тістечка. Для солодкоїжок!

Інгредієнти для "Медово-горіхові тістечка" "Шоколадна сметанка" ":

• Борошно пшеничне/Борошно - 500-600 г
• Цукор (250 - у тісто, 100 - у крем) - 350 г
• Мед (рідкий) - 5 ст. л.
• Сметана - 500 г
• Яйце куряче - 4 шт
• Горіхи лісові (очищені) - 200 г
• Какао-порошок - 2 ст. л.
• Сік лимонний - 0,5 ч. л.
• Сода - 0,5 ч. л.
• Ванілін - 0,5 ч. л.
• Масло вершкове (30 - для мастила форми, 70 - для крему) - 100 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Медово-горіхові тістечка" "Шоколадна сметанка" ":

Яйця добре розтерти вінчиком з цукром, поступово вливаючи мьод.

Соду погасити лимонним соком, додати в яєчно-медову суміш. Відправити туди ванілін. Перемішуючи, додавати потроху просіяне борошно.

Має вийти густе, "тісто, що" нельється ", яке можна перемішувати і брати ложкою. При необхідності регулюйте кількість борошна.

Маленький противник або форму для запікання добре змастити вершковим маслом.

Викладати половину тесту столовою ложкою, змочуючи її в холодній воді і добре розподіляючи тісто за формою.

Випікати корж близько 15 хвилин при середній температурі. Таким же чином спекти другий корж, залишивши трохи тесту (2-3 ст.л.). З цього тіста ми потім печемо маленький коржик близько 20 хвилин - до хруста і подрібнюємо для посипання.

Готуємо крем. Сметанку збити з цукром і какао за допомогою міксера.

Додати вершкове масло і продовжувати збивати до пишності.

Горішки подрібнити за допомогою блендера або ж, якщо дозволяє час і бажання (або ж, як у мене, він зламався або відсутній)) - дрібно нарубати ножем.
Хочу зауважити, що використовувати можна будь-які Ваші улюблені горішки.

Додати горішки в крем, залишивши частину для посипання. Рясно промазати перший корж.

Накрити змащений корж другим, гарненько притиснути, так само змастити рясно кремом, посипати горішками і готовою заздалегідь крихтою-посипкою з коржу.

Дати постояти отриманому пирогу близько 10 хвилин, потім нарізати на широкі смужечки.

І на симпатичні шматочки.

Ось такі домашні і "затишні" "тістечка у нас вийшла!!!

[size=24]

А давайте пити чай!!!!!

[/b][/size]