М'ясо в гірчичці

Це м'ясні рулетики з гірчицею. Простіше нікуди. Всі продукти брала на око.

Інгредієнти для «М'ясо в гірчичку»:

• Свинина
• Сіль
• Перець чорний
• Гірчиця
• Яйце куряче (для кляра)
• Борошно пшеничне/Борошно (для кляра)

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «М'ясо в гірчичку»:

М'ясо нарізати тонкими пластами, добре відбити.
Посолити, поперчити і рясно змастити гірчицею (гіркоти не буде).
Завернути в рулетики, обваляти в клярі (яйце + спеції + трохи борошна) і трохи обсмажити.
Перекласти в жаровню, поставити в духовку і гасити у власному соку до готовності.