Йогуртові оладки з курагою

Поділилася зі мною цим рецептом моя сестричка. Вона працює в кулінарії, і вже боляче сподобалися їй ці оладушки...

Інгредієнти для «Йогуртові оладки з курагою»:

• Йогурт (біойогурт біобаланс курага-персик) - 1 бут.
• Яйце куряче - 4 шт
• Цукор - 110 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 350 г
• Ванілін - 1 пач.
• Розпушувач тіста - 1 пач.
• Курага - 10 шт

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Йогуртові оладки з курагою»:

Курагу попередньо прокрутити на м'ясорубці. Змішати йогурт, яйця, цукор і борошно. Збити гарненько міксером. Додати туди ванілін, розпушувач і перемолоту курагу. Гарненько перемішати. Тісто має бути консистенції густої сметани. Залишити тісто на 30 -40 хвилин. Смажити на сковорідці з двох боків до золотистого кольору. Сковорідку обов'язково накриваємо кришкою і зовсім трохи змащуємо соняшниковою олією (якщо дати багато олії - оладки будуть дуже жирними). Подавати з варенням або просто посипати цукровою пудрою.