Обсмажені баклажани, шарами перекладені сиром з майонезом і часником. Апетитна страва, навіть кіт не залишився байдужий.
Інгредієнти для «Запечені з сиром баклажани»:
- Баклажан (середнього розміру) - 4 шт
- Сир твердий - 300 г
- Майонез - 100 г
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі69.4 |
жири81.4 |
вуглеводи673.3 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі17.4 |
жири20.4 |
вуглеводи168.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі4.3 |
жири5.1 |
вуглеводи42.1 |
Рецепт «Запечені з сиром баклажани»:
Баклажани помити, порізати на гуртки, замочити на 5 хвилин у солоній воді. Приготувати сковороду: нагріти і налити масло рослинне для смаження. Баклажани вийняти з води і, по черзі, обсмажити всі кружечки з двох сторін. На тарілку покласти першу партію готових обсмажених баклажан, на них зверху потерти сир з часником (шар тоненький повинен бути), змастити майонезом і так до останнього шару проробляти з кожним. Останнім шаром повинен бути сир. Шар повинен бути більш товстим. Потім у мікрохвильовку на 1 хвилину, щоб сир розтанув. Тепер прикрасимо нашу страву.
Приємного апетиту!!!