Tzaziki

Мій варіант приготування всім відомого соусу.

Інгредієнти для «Tzaziki»:

• Йогурт (натуральний, густий) - 500 мл
• Крем фреш (із зеленню, можна взяти сметану і дрібно нарізати трохи зелені) - 200 мл
• Огірок (довгий) - 2/3 шт
• Сіль
• Перець чорний
• Часник - 3 зуб.

Час приготування: 5 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Tzaziki»:

Змішати йогурт і Creme fraiche.
Огірок натерти на великій терці, посолити і залишити на кілька хвилин, огірок пустить сік. Віджати огірок.
Часник натерти на дрібній терці.
Додати до йогурту огірок, часник, сіль, перець. Краще дати настоятися кілька годин. Приємного апетиту!