Суп вершково-грибної з гречкою

Насичений грибний смак пом'якшується вершковим сиром і підкреслюється гречкою. Готую дуже часто. По-моєму, вдала комбінація продуктів.

Інгредієнти для «Суп вершково-грибної з гречкою»:

• Картопля - 2 шт
• Гриби (свіжі, у мене шампіньйони) - 200 г
• Крупа гречана - 1/2 стак.
• Сир плавлений (наприклад, «Бурштин») - 100 г
• Зелень - 2 ст. л.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Суп вершково-грибний з гречкою»:

У бульйон кладемо картоплю, нарізану кубиками, гречку і гриби (цілими, якщо дрібні, або половинки/четвертинки). Варимо до готовності. Кладемо сир, постійно завадячи, щоб не прилип до дна. Чекаємо, поки закипить. І готово! Вимикаємо і посипаємо зеленню...