Соус-карамель

До морозива, до млинців, до сиру. Загалом, я можу сказати, що цей соус-карамель анітрохи не зіпсує Ваш десерт, а тільки поліпшить.

Інгредієнти для «Соус-карамель»:

• Вершки - 300 мл
• Цукор - 200 г
• Мед - 40 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Соус-карамель»:

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/209563.jpg][img]https:/ /www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/small/209563.jpg[/img][/url] Цукор нагріваємо в сухому посуді, завадячи. Слідкуйте, щоб не підгорав. Вогонь середній.

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/209564.jpg][img]https:/ /www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/small/209564.jpg[/img][/url] Коли цукор повністю розчинився, додаємо вершки і мед (бажано попередньо підігріти).

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/209565.jpg][img]https:// www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/small/209565.jpg[/img][/url] І Варім на слабкому вогні, поки маса не стане однорідною (6-8 хвилин), завадячи. Потім остужаємо і..... Соус готовий)))

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/209566.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/small/209566.jpg[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/209567.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/18_09_09/small/209567.jpg[/img][/url]