Смачна вермішель

Один надзвичайно незвичайний спосіб приготування дрібної вермішелі, запозичений з однієї вегетаріанської розсилки.

Інгредієнти для «Смачна вермішель»:

• Вермішель
• Масло вершкове
• Сіль
• Спеції (будь-які)

Час приготування: 20 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Смачна вермішель»:

У скоровороду з високим бортиком кидаємо шматочок вершкового масла і висипаємо туди ж дрібну вермішель. Пробувала з більшою... але результат мені не так сподобався. Кількість вермішелі має відповідати кількості персон, кому ви готуєте. Масло стільки щоб вермішель трохи обсмажити.

Все це смажимо 3-4 хвилини до появи біля вермішелі приємного золотисто-коричневого відтінку. У кухоль або ковшик наливаємо воду, стільки, щоб її вистачило покрити всю поверхню вермішелі. Солимо цю воду. Коли відтінок вермішелі нас влаштовує, в одну руку беремо кришку (щільно прилеглу до країв сковорідки), в іншу ковшик із солоною водою. Виливаємо і закриваємо. Чекаємо хвилин 5-10. Відкриваємо і дивимося. Якщо зварилося, то знімаємо і включаємо фантазію.

Перед подачею можна додати будь-які горіхи, оливки, перець. Так радилося в тій розсилці. Можна додати будь-яку різану зелень. Я віддаю перевагу такій вермішель просто як гарніру до чогось м'ясного в прикуску з горіхами.