Шоколадний торт на окропі

Шоколадний бісквіт готується досить просто і виходить високим і смачним. До нього підходить практично будь-який крем, а також ягоди і горіхи. Важливе правило при приготуванні шоколадного бісквіту на окропі: всі продукти повинні бути кімнатної температури.

Інгредієнти для «Шоколадний торт на окропі»:

• Борошно пшеничне/Борошно (1 склянка = 250 мл) - 2 стак.
• Цукор - 2 стак.
• Яйце куряче - 2 шт
• Сода - 1.5 ч. л.
• Розпушувач тіста - 1.5 ч. л.
• Какао-порошок (з гіркою) - 6 ст. л.
• Молоко - 1 стак.
• Ванільний цукор - 1 ч. л.
• Олія рослинна
• Вода (окріп) - 1 стак.
• Крем (150 г вершкового масла і 150 г вареного згущеного молока) - за смаком

Час приготування: 120 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шоколадний торт на окропі»:

Просіюємо через сито борошно, какао-порошок, розпушувач і соду.

В окрему миску розбиваємо яйця, додаємо цукор, ванільний цукор і перемішуємо. Сюди ж додаємо молоко, олію і знову перемішуємо.

Переливаємо рідкі інгредієнти до суміші з сухих інгредієнтів і добре все змішуємо. Потім додаємо окріп, швидко перемішуємо і переливаємо рідке тісто в форму для випічки.

Ставимо випікатися в розігріту до 180 ° С духовку на 1 годину. Готовий бісквіт дістаємо з духовки і залишаємо у формі для випічки до повного остивання. Потім розрізаємо бісквіт уздовж на 2-3 коржі. Змащуємо кремом бісквіт і ставимо в холодильник просочуватися на кілька годин.