Ингредиенты:
Тушенка - 400 г
Квашеная капуста - 350 г
Картофель - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Томатный соус - 2 ст.л.
Сушеный сельдерей - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Калорийность: 123 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Первым делом подготовьте все необходимые продукты для приготовления щей из квашеной капусты с тушенкой.
Очистите и промойте картофель. Нарежьте на небольшие кусочки и выложите в кастрюлю.
Добавьте тушенку и залейте крутым кипятком. Поставьте на средний огонь и варите около 15-20 минут.
Очистите овощи. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке, затем выложите в разогретую с растительным маслом сковороду и обжарьте до мягкости. Добавьте томатный соус.
Выложите квашеную капусту, перемешайте, накройте крышкой и тушите около 20-25 минут на умеренном огне.
Выложите тушеную капусту в бульон, добавьте сушеную зелень, перемешайте. Попробуйте бульон, если необходимо - посолите и поперчите. По желанию добавьте любимые специи. Накройте крышкой и варите щи из квашеной капусты с тушенкой на слабом огне 20 минут.
Приятного аппетита!