Салат зі стрілок часнику

Гостренький салат, домашнього приготування.

Інгредієнти для «Салат зі стрілок часнику»:

• Часник (стрілки) - 500 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Морква (велика) - 1 шт
• Соєвий соус - 1 ст. л.
• Уксус - 1 ч. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат зі стрілок часнику»:

Стрілки часнику вимити і бланширувати в киплячій воді кілька хвилин. Вилити в дуршлаг і дати збити воді. Цибулю і моркву очистити, нарізати соломкою. Обсмажити на невеликій кількості олії, до золотистого кольору.
Стрілки нарізати невеликими шматочками, додати до овочів. Влити оцет і соєвий соус, і загасити кілька хвилин (до м'якості). Посолити, поперчити до смаку.