Ингредиенты:
Маринованные шампиньоны - 100 г
Консервированная кукуруза - 100 г
Картофель (запеченный или отваренный в мундире) - 2 шт.
Лиловый лук - 1 шт.
Укроп - 5 веток
Растительное масло - 20 мл
Соль, перец
Калорийность: 67 кКал
Общее время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления:
Подготовить специи, масло для заправки и остальные компоненты для приготовления салата с маринованными грибами и кукурузой по списку.
Слить жидкость, в которой находилась кукуруза.
Тонкими, почти прозрачными, перьями нашинковать луковицу.
Очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками заранее запеченный и остуженный картофель.
Мелко-мелко порубить чистый укроп.
Половинками или четвертинами разрезать грибы.
Приправить молотыми специями, растительным маслом — перемешать. По желанию добавить пару капель лимонного сока или натурального уксуса.
Салат с маринованными грибами и кукурузой подавать сразу — приятного аппетита!