Ингредиенты:
Огурец - 1 шт. (средний)
Капуста пекинская - 250 г
Яйца - 2 шт.
Лук зеленый - 35 г
Майонез - 40 г
Сметана - 40 г
Специи для салата - по вкусу
Соль - по вкусу
Калорийность: 92 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Для салата из пекинской капусты с яйцом и огурцом подготовьте все составляющие по списку выше.
Свежий огурец очистите от кожицы или оставьте ее немного и нарежьте произвольно, не слишком крупными кусочками. Сложите в салатник.
Добавьте нарезанную пекинскую капусту.
Яйца отварите вкрутую, не дольше 10 минут, очистите от скорлупы и порубите. Добавьте в салатник рубленые яйца и мелко нарезанный зеленый лук.
Для соуса соедините сметану и майонез, а затем заправьте салат полученным соусом, сдобрите солью и специями, перемешайте. Я использую специи для салата.
Салат из пекинской капусты с яйцом и огурцом готов. Приятного!