Ингредиенты:
Куриное филе - 0,5 кг
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Манная крупа - 2 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сыр твёрдый - 50 г
Кунжут - 0,25 ч.л. (по желанию)
Калорийность: 139 кКал
Общее время приготовления: 55 мин.
Способ приготовления:
Чтобы приготовить мясные кексы в силиконовых формочках в духовке, возьмите все необходимые продукты по списку.
Фарш можно использовать покупной или приготовить самостоятельно, пропустив мясо через мясорубку (у меня - куриное филе). Туда же перемолоть крупную головку репчатого лука.
Добавить натёртый на средней терке сыр и перемешать.
Затем в миску с фаршем вбить куриное яйцо, добавить специи и манную крупу.
Перемешать и оставить массу на 10-15 минут при комнатной температуре, чтобы крупа немного набухла.
По истечению времени разложить фарш по силиконовым формочкам, заполняя их доверху. Формочки поставить в жаропрочную форму или на противень. По желанию поверхность кексов можно посыпать кунжутом или любыми другими семенами.
Выпекать мясные кексы в силиконовых формочках в духовке при температуре 180 градусов около 25-30 минут. Выпечка должна схватиться и приобрести характерный румянец.
Мясные кексы получаются очень вкусными и сытными. Подавать их на стол лучше всего в тёплом виде с кетчупом, свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!