Ця страва у мене вийшла, завдяки чоловікові, який стояв за моєю спиною під час готування і забирав все, що я хотіла додати до рибки) Суворий відбір пройшли тільки морквина і цибуля.. а вийшло, на диво, смачно)
Інгредієнти для «Риба з морквою»:
- Риба (філе тріски) - 1 кг
- Морква (чим більше, тим смачніше) - 6 шт
- Цибуля ріпчаста - 4 шт
- Сіль
- Перець чорний (мелений)
- Олія соняшникова (для обсмаження)
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі185.1 |
жири40.5 |
вуглеводи62.3 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі30.9 |
жири6.8 |
вуглеводи10.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі10.4 |
жири2.3 |
вуглеводи3.5 |
Рецепт «Риба з морквою»:
Напевно, багато хто з вас так готують, адже це дуже просто і смачно)
Лучок ріжем, можна не дуже дрібно, і обсмажуємо на соняшниковій олії до золотистого кольору.
Філе тріски розкладаємо в ємність для готування в духовці.
Солимо, перчим.
Зверху на філе викладаємо лучок і ставимо в духовку (185 градусів) на 20 хвилин.
Тепер чистимо морквину і трьом її на великій терці. Сьогодні мені захотілося порізати її півкільцями, і так, і так смачно, але терти швидше)
Обсмажуємо морквину, можна просто загасити її під кришкою до м'якості.
Дістаємо рибку з духовки і викладаємо на неї морквину, повертаємо в духовку на 10 -15 хвилин.
Рибка готова) дістаємо її з духовки...
Приємного апетиту