Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 300 г
Хлеб белый - 3 куска
Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Укроп - 3 веточки
Петрушка - 3 веточки
Черный перец молотый - 1 щепотка
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Калорийность: 144 кКал
Общее время приготовления: 50 мин.
Способ приготовления:
Думаю, что такое блюдо вы еще не пробовали. У него достаточно необычная подача. Попробуйте приготовить, удивите своих родных.
Приятное сочетание мягких овощей в соусе с хрустящим хлебом. Подавайте это блюдо сразу после приготовления.
Сметану обязательно берите жирностью не менее 20%. Набор овощей может меняться по вашему вкусу.
Для приготовления овощей в сметане с сухариками возьмите следующие ингредиенты.
Крупно нарежьте лук и морковь. Обжаривайте овощи на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Кабачки также крупно нарежьте и добавьте в сковороду. Обжаривайте 15 минут.
Добавьте сметану и тушите 10 минут.
Растворите муку в 100 мл горячей воды.
Мелко порубите укроп и петрушку. Добавьте в сковороду зелень, воду с мукой, соль и перец. Перемешайте и потушите 5 минут.
Выложите овощи в форму для выпечки. Хлеб нарежьте на кубики и уложите сверху. Выпекайте 15 минут в духовке при температуре 200 градусов.
Блюдо готово, когда сухарики подзолотятся.
Приятного аппетита.