Знайшла цей рецепт у старому відривному календарі.. І вирішила приготувати.. Вийшло незвично і смачно..
Інгредієнти для «Міні-тефтелі з капусти»:
- Фарш м'ясний (будь-який) - 200 г
- Капуста білокачанна/Капуста - 300 г
- Хліб - 200 г
- Яйце куряче - 1-2 шт
- Борошно пшеничне/Борошно (або крохмаль) - 150 г
- Сіль (за смаком)
- Перець чорний (за смаком)
Час приготування: 60 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белки |
жири9.6 |
вуглеводи224.9 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі4.3 |
жири1.1 |
вуглеводи24.7 |
Рецепт «Міні-тефтелі з капусти»:
Фарш, капусту і хліб пропустити через м'ясорубку (щоб хліб легше перекручувався, його можна трохи підсушити).
Смішати з яйцями і заправити сіллю і перцем.
Зліпити міні-тефтельки, обваляти їх у борошні або крохмалі і відварити в злегка киплячій воді.
Подавати з гарніром, соусом або підливом..