Все геніальне воістину просто! Це звичайний медовик, але... з кремом з сметани і халви! Рецепт знайшла на просторах інтернету.
Інгредієнти для «Медовик» Халвінка «»:
- Напівфабрикати (медове тісто, приклад свого напишу в рецепті)
- Сметана (для крему)
- Халва (для крему) - 400 г
- Коньяк (у крем, за бажанням) - 1 ст. л.
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 10
Рецепт «Медовик» Халвинка «»:
Робимо медове тісто. Я зазвичай роблю так- 3 яйця, півсклянки меду і півтакана цукру (або беру склянку цукру і всього 2 ст. л. меду) нагріваю на водяній лазні до розчинення всіх компонентів. Додаю 1 ч. л. соди, перемішую і потім додаю 2 склянки борошна. Тісто виходить липке, його треба мокрими руками розподілити по противеню. Випікаю при 180 град. до готовності. Ось такі у мене вийшли коржі
Обрізки від коржів поставити в мікрохвильовку на пару хвилин, підсушити і подрібнити
Робимо крем. У меня была такая вот халва- шоколадная, двухцветная.
Збити міксером халву зі сметаною. Я робила 2 порції крему. Спочатку взяла 200 грам халви і сметани на око і потім точно таку ж порцію. Можна в крем додати коньяк, але у мене не було
Перемазати коржі кремом і обсипати крихтою. Приємного апетиту!