Ингредиенты:
Куриный фарш - 500 г
Овсяные хлопья - 4 ст.л.
Яйца куриные - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Молоко - 100 мл
Специи - по вкусу
Растительное масло - для обжарки
Калорийность: 157 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями - неплохой вариант вкусного и полезного ужина для всей семьи. Можно приготовить такие котлетки даже без яйца, поскольку овсяные хлопья хорошо служат связующим компонентом всех ингредиентов.
Куриные котлеты с овсяными хлопьями получаются сочными, нежными и очень ароматными.
Подготовим все продукты по списку. Если у вас есть готовый куриный фарш - отлично, у вас уйдет меньше времени на приготовление блюда. Овсяные хлопья лучше взять мелкого помола.
Прежде всего зальем овсяные хлопья молоком (или водой), добавим яйцо и хорошо перемешаем массу. Дадим хлопьям разбухнуть в молоке минут 10-15.
Затем в полученную массу добавим куриный фарш.
Добавим все специи: соль, перец черный молотый, паприку, можно добавить и приправу для курицы.
Лук репчатый нарезаем мелким кубиком и добавляем в фарш. Можно лук натереть на терке.
Хорошо вымешиваем фарш до однородности.
В сковороде разогреваем растительное масло. При помощи ложки выкладываем полученный фарш на сковороду и готовим котлеты с обеих сторон по 3-4 минуты. Котлеты достаточно тонкие, поэтому вполне пропекутся за это время.
Готовые котлетки выкладываем на бумагу, чтобы избавиться от излишков масла.
Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями готовы! Подаем котлеты с рисом, картофелем или овощами.
Приятного аппетита!