Халва

Тепер халву не купую!

Інгредієнти для «Халва»:

• Кунжут - 200 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 3 ст. л.
• Цукор - 150 г
• Молоко - 75 мл
• Горіхи кеш'ю/Кешью (можна фісташки) - 1 міськст.
• Сухофрукти (які подобаються. я брала абрикоси.) - 1 міськст.
• Ванілін (порошок) - 1 ч. л.
• Олія рослинна (для змащення форми)

Час приготування: 20 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Халва»:

Кунжут підсмажити до золотистого кольору, остудити і перемолоти в кавомолці. Борошно підсмажити до кольору топленого молока, змішати з кунжутом і все разом ще раз перемолоти. Горіхи і сухофрукти порубати ножем. Молоко, ванілін, цукор довести до кипіння і варити 1 хвилину до високої піни. Зняти з вогню, з'єднати з кунжутною масою, горіхами і сухофруктами. Все ретельно перемішати, викласти в змащену маслом форму, утрамбувати. Остудити. Халва готова. Замість кунжуту можна використовувати арахіс.