Люди которые впервые попадают в Индию слышат много новых слов и сталкиваются с невероятным количеством доселе неизвестных понятий и предметов. Рано или поздно им предложат попробовать бетель. Что же это такое?
Это растение произрастающее в Индии и соседних странах. Самое ценное в этом кустарнике – это округлые листья которые являются составной частью популярной в Индии жвачки под названием «пан» которую также иногда называют «пан масала». На листик бетеля кладут орех катеху известь и самые разные специи иногда добавляют табак сворачивают в несколько раз и жуют. Для женщин делают сладкий вариант насыпая на листик бетеля совершенно иные смеси. Листик можно есть со всем составляющим или употребить только начинку. Индийцы иногда просто оставляют пан за щекой и могут наслаждаться им часами. Листья бетеля обладают тонизирующими лечебными и легкими наркотическими свойствами. Их используют при аюрведических процедурах.
От фенолов которые имеются в листе слюна приобретает насыщенный красный цвет. В настоящее время в некоторых индийских штатах пытаются запретить бетель так как медики полагают что его постоянное жевание приводит к раку гортани.