Придбати «марихуанову» піцу можна тільки за наявності спеціального документа.
Компанія, що поширює медичну марихуану в Массачусетсі, розробила нову форму випуску канабісу для пацієнтів, які не курять і не люблять солодке. Тепер марихуану можна з'їсти в піці.
Просочена канабісом піца з'явилася в «меню» компанії Ermont Inc., розташованої в місті Квінсі, передмісті Бостона, близько трьох тижнів тому. Пацієнтам вона явно припала до смаку.
"Я виявив, що це єдина штука, яка допомагає, - розповів пацієнт Уес Франсуа (Wes Francois) в інтерв'ю CBS. - Я хочу обходитися без знеболювальних. І це відмінна заміна. Дивно, наскільки креативні ці хлопці ".
Операційний директор компанії Ermont Inc. Сет Яффе (Seth Yaffe) розповів, що в асортименті продукції, що випускається, є різні солодощі з додаванням марихуани. Але Яффе захотів запропонувати пацієнтам страви, які не містять великої кількості цукру.
Шестидюймові піци продаються по 38 $ за штуку. Томатний соус містить 125 мг тетрагідроканабінолу, психоактивного компонента марихуани. На сьогоднішній день компанія вже продала близько 200 таких піц.
Компанія Ermont була відкрита в жовтні минулого року. Вона займається виробництвом медичної марихуани, тому в розпорядженні фірми є власна лабораторія, площі для вирощування канабісу, магазин і кухня. Кухарі багато років працювали в бостонських ресторанах, і тепер намагаються використовувати свій досвід, додаючи несмачні рідкі канабіноїди в інгредієнти страв і соуси. «Меню», запропоноване фірмою, допомагає полегшити життя пацієнтам, які страждають від болю.
«Багато наших пацієнтів хочуть знайти такий спосіб прийому медикаментів, який би не нагадував кожен день про те, що вони намагаються вилікуватися, щось, не настільки страшне, як звичайні таблетки», - пояснив Яффе.
В Ermont зазвичай звертається до 300 - 400 пацієнтів на день. У магазині компанії можна придбати і більш традиційні продукти, в тому числі ті, що містять канабінол добавки та інгредієнти, які можна використовувати для приготування домашньої їжі. Найкраще купують «марихуанову» оливкову олію, мед і арахісову олію.
В даний час компанія зайнята розробкою веганського майонезу з марихуаною, який пацієнти-вегетаріанці зможуть додавати в сендвічі.
На всіх продуктах стоїть маркування, що повідомляє про кількість тетрагідроканабінолу. Крім того, інгредієнти і готові страви поміщаються в спеціальні упаковки із захистом від дітей. Всі ці товари призначені для вживання в медичних цілях - рекреаційне використання марихуани в штаті все як і раніше знаходиться під забороною.
Що ж стосується соусів до «марихуанової» піци, то, за словами Яффе, пацієнтам доведеться додавати власні.
Придбати нову піцу (а також інші продукти, що випускаються Ermont) можна тільки за наявності документа, що засвідчує, що пацієнту дійсно виписаний канабіс.