Ингредиенты:
Цветная капуста – 1 шт;
Яйца куриные – 2 шт;
Сухари панировочные - 3-4 ст. ложки;
Соль - щепотка;
Масло сливочное – 50 грамм.
Калорийность: 85 кКал
Общее время приготовления: 55 мин.
Способ приготовления:
Мультиварка - это незаменимый помощник на кухне. Одно из достоинств мультиварки это то, что она может служить одновременно и сковородой, и кастрюлей и пароваркой. Поэтому посуды для приготовления данного блюда вам потребуется в 2 раза меньше. Цветную капусту по этому рецепту мы сначала готовим на пару, а затем обжариваем. Она получается сочной и очень вкусной.
Приготовьте необходимые продукты.
Цветную капусту помойте и разберите на соцветия. В чашу мультиварки налейте воду (примерно 2 стакана). Поставьте лоток для приготовления на пару. На лоток положите соцветия капусты.
Включите программу «Приготовление на пару». Закройте крышку мультиварки и дождитесь окончания программы. Затем достаньте капусту и оставьте её остывать.
С чаши мультиварки слейте воду и помойте её. Делайте это аккуратно, поскольку она горячая.
Яйца взбейте со щепоткой соли. Остывшую цветную капусту обмакните в яйце.
Затем обваляйте в сухарях.
В мультиварке выставьте программу «Жарка».
Положите в чашу мультиварки сливочное масло. Когда масло начнет издавать легкое потрескивание, положите капусту обвалянную в сухарях в чашу мультиварки. Обжаривайте со всех сторон при открытой крышке до легкого золотистого цвета. По времени это займет примерно 10 - 15 минут.
Вкусная цветная капуста готова. Можете подавать её теплой или холодной.
Приятного аппетита!