Ингредиенты:
Цветная капуста - 360 грамм;
Вода для отваривания капусты - 1 литр;
Вода для приготовления соуса - 160 мл;
Соль - по вкусу;
Сыр ""янтарь"" - 2 ст.л;
Бульонный кубик - 1 шт;
Яйцо куриное - 2 шт.
Калорийность: 38 кКал
Общее время приготовления: 35 мин.
Способ приготовления:
Блюда из цветной капусты в нашей семье любят и уважают, а капуста, приготовленная под сырным соусом, вообще разлетается вмиг :) Единственный момент, который хотелось бы уточнить - если у вас под рукой есть куриный бульон, используйте его вместо разведённого бульонного кубика, так как с бульонным кубиком - это экспресс-вариант, а вот с наваристым куриным бульоном цветная капуста получится вкуснее. Но в любом случае это блюдо стоящее и очень вкусное!
Подготовьте цветную капусту, воду, соль, сыр ""янтарь"" или другой пастообразный плавленый сыр, бульонный кубик, яйца.
Отварите в не сильно солёной воде цветную капусту, разобранную на мелкие соцветия. Для сырного соуса смешайте кипяток, 2 ст.л. плавленого сыра ""янтарь"", раскрошенный бульонный кубик.
В другой пиале взболтайте куриные яйца. Перемешайте яичную смесь и ""сырный бульон"".
Выложите в небольшую форму соцветия цветной капусты.
Залейте их сырно-яичным соусом.
Запекайте капусту в духовом шкафу 20 минут (температура 200 градусов).
Всё, вкусная цветная капуста готова, можете дегустировать!
Приятного вам аппетита!!!