Ингредиенты:
Снежок - 500 мл
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Яйца куриные - 2 шт.
Сода - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Ванилин - 2 г
Соль - 5 г
Масло сливочное - 50 г
Калорийность: 185 кКал
Общее время приготовления: 50 мин.
Способ приготовления:
Возьмите необходимые продукты для приготовления тонких блинов с дырочками на Снежке.
Для приготовления теста вылейте Снежок в миску, разбейте яйца по одному, перемешайте.
Постепенно всыпайте муку, ее может понадобиться больше или меньше, в зависимости от качества зерна и помола. Загасите соду лимонным соком и тоже добавьте в тесто.
Тесто хорошо вымесите венчиком до полной однородности.
Дайте тесту постоять минут 15. Растопленное сливочное масло можно влить сразу в тесто или смазывать блинчики на выходе. Или сделать и то, и другое - зависит от того, какой жирности выпечку вы любите.
После расстойки начинайте выпекать блинчики привычным способом: сначала с одной стороны, затем переворачивайте и подрумянивайте с другой.
Складывайте блинчики горкой или сворачивайте, как вам удобнее. Промазывайте их сливочным маслом.
Подавайте блины, приготовленные на Снежке, в горячем или теплом виде с растопленным сливочным маслом, сметаной, вареньем или сгущенкой.
Тонкие блины с дырочками на Снежке - замечательный завтрак или полдник. Приятного аппетита!