Тістечко бісквітного

Легке бісквітне тістечко.

Інгредієнти для «Тістечко бісквітне»:

• Яйце куряче - 6 шт
• Цукор - 200 г
• Лимон - 1 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 100 г
• Крохмаль - 80 г
• Цукровий пудр

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Тістечко бісквітне»:

Жовтки відокремити від білків. У жовтки додати 2/3 ст. цукру, терту цедру і збивати до розчинення цукру.

Білки збивають до напівготовності, додають цукор і підносять до повного розчинення останнього, до щільної піни.

У жовтки додати лимонний сік, борошно, крохмаль, все перемішують з білками, викладають у змащену олією і посипану сухарями форму, печуть на середньому вогні.

Бісквіт нарізають шматочками і посипають пудрою.