Ингредиенты:
Яйцо (мелкое) - 1 шт.
Сахар - 100 г
Кефир - 100 г
Масло растительное - 50 г
Какао-порошок - 35 г
Мука пшеничная - 65 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Шоколад - для украшения капкейков
Калорийность: 315 кКал
Общее время приготовления: 45 мин.
Способ приготовления:
Продукты для шоколадных капкейков на кефире желательно заранее достать из холодильника. Отмерить ингредиенты по весам.
Яйцо соединить с сахаром и маслом, перемешать венчиком и влить кефир.
Отдельно перемешать муку, какао и разрыхлитель.
Просеять сухую смесь в жидкую массу.
Тщательно перемешать.
Тесто разлить по формочкам на 1/3.
Выпекать при температуре 170 градусов до готовности. Примерно 20-25 минут.
Шоколадные капкейки на кефире готовы. Очень вкусно с холодным молоком.
При желании на этом этапе можно положить кусочки шоколада на капкейки - они растают и образуют вкуснейшую шоколадную ""шапочку"".
Приятного аппетита.