Ингредиенты:
Капуста белокочанная (свежая) - 350 г
Курица - 400 г
Картофель - 300 г
Репчатый лук - 100 г
Морковь - 150 г
Растительное масло - 5-6 ст.л.
Чеснок - 3-4 зубчика
Помидор - 250 г
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Вода (фильтрованная) - 1,3-1,5 л
Калорийность: 88 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Способ приготовления:
Вы не знаете, что приготовить на первое к обеду? Приготовьте удивительно простое, но вкусное блюдо - щи.
Существует множество рецептов щей. Готовить их можно на овощном, мясном или грибном бульоне. Существуют и рыбные щи, но они не получили распространения, потому что для их приготовления требуется сочетание определенных сортов рыбы при их раздельной тепловой обработке.
Приготовьте на обед для своей семьи щи с курицей в мультиварке.
Подготовим продукты по списку.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло и ставим разогреваться 1-2 минуты на программе «Жарка».
Морковь натираем на крупной терке. Лук нарезаем четверть-кольцами. Выкладываем овощи в чашу и обжариваем 8-10 минут, не закрывая крышку, периодически помешивая.
Пока обжариваются овощи, промываем курицу, делим на куски, очищаем от кожи.
Картофель очищаем и нарезаем крупными кубиками.
Капусту тонко нашинкуем.
Мякоть помидора измельчим на терке.
В мультиварку выкладываем капусту и мясо курицы.
Затем - картофель, мякоть помидора, чеснок, пропущенный через пресс, и соль.
Содержимое чаши перемешаем и зальем профильтрованной водой. Закрываем крышку мультиварки. Нажатием кнопок устанавливаем программу ""Суп"", время приготовления - 1 час.
За 10 минут до окончания программы откроем крышку и добавим лавровый лист.
Ароматные щи с курицей в мультиварке готовы. Разливаем по тарелкам, посыпаем свежей зеленью и подаем на стол.