Ингредиенты:
Мука - 160 г
Сахар - 190-200 г
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель (без горки) - 1 ч.л.
Тыква - 120 г
Яблоки - 2 шт.
Корица - 0.3 ч.л.
Кардамон - 0.3 ч.л.
Мускатный орех - 0.3 ч.л.
Масло растительное - 1 ч.л.
Калорийность: 187 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления шарлотки с яблоками и тыквой в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.
В шарлотке мы будем использовать запечённую тыкву, поэтому с неё и начнём. Тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками.
Кусочки тыквы перемешать с растительным маслом, выложить в форму и запечь при 180 градусах 20-25 минут, затем остудить. Также почистить яблоки, нарезать их кусочками.
В глубокую миску разбить яйца, добавить сахар и тщательно взбить до пышности.
Добавить все специи.
Далее добавить просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать тесто ложкой или лопаткой складывающими движениями.
Добавить в тесто яблоки и запечённую тыкву, перемешать ещё раз.
Форму проложить пергаментом или смазать сливочным маслом, посыпав мукой. Вылить в форму тесто, разровнять.
Разогреть духовку до 180 градусов и печь шарлотку с яблоками и тыквой 35-40 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.
Остывшую шарлотку посыпать сахарной пудрой, нарезать кусочками и подать к столу.
Приятного аппетита!