Ингредиенты:
Куриное филе сырокопченое - 150 г
Огурец свежий - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 0.5 банки
Лук зеленый - 2-3 стебля
Укроп
Кинза
Салат Батавия - по вкусу
Майонез - 2 ст.л.
Калорийность: 131 кКал
Общее время приготовления: 15 мин.
Способ приготовления:
Салат с копченой курицей и кукурузой можно приготовить в разных вариантах - более легком и более сытном. Мне захотелось много зелени и мало мяса. Копченое мясо, само по себе сытное и вкусное, превосходно сочетается со свежей зеленью и огурцом. Для сытного варианта добавьте в салат вареное яйцо.
Нам понадобятся все продукты по списку.
Свежий огурец и зеленый лук нарезать произвольно.
Любой свежий салат порвать руками на удобные кусочки, зелень мелко нарубить.
Копченую курицу (а это могут быть любые ее части, без костей) нарезать тонкими ломтиками, а затем - мелкой соломкой.
В салатнике соединить всю нарезанную зелень, огурец, копченую курицу, добавить консервированную кукурузу и майонез. Чтобы придать особую пикантность салату, можно добавить в майонез горчицу, лимонный сок или смешать майонез со сметаной. Солить не обязательно, так как мясо и майонез уже содержат соль в нужном количестве.
Подавать салат с копченой курицей и кукурузой к любому гарниру или мясу.
Приятного аппетита!