Ингредиенты:
Кольраби – 1 шт;
Морковь – 1 шт;
Огурец – 1 шт;
Помидор – 1 шт;
Кинза;
Раст. масло – 2 ст.л;
Лимонный сок – 1-2 ст.л;
Сушеный тимьян – 1/2 ч.л;
Соль, перец.
Калорийность: 55 кКал
Общее время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления:
Предлагаю приготовить легкий летний витаминный салат из капусты кольраби и моркови. Его польза заключается в оптимальном подборе овощей и в том, что все ингредиенты используются в сыром виде.
Нужны продукты, которые летом или осенью обычно всегда в наличии
кольраби почистить и потереть на корейской терке или в комбайне (или порезать соломкой)
также поступить с морковью
огурец порезать соломкой
помидор порезать маленькими кубиками
кинзу мелко порезать
для маринада смешать по вкусу растительное масло, лимонный сок, соль, перец и тимьян (можно без)
полить маринадом и перемешать.
Приятного аппетита!