Ингредиенты:
Клубника - 200 г
Сыр халуми - 100 г
Помидоры чери - 80 г
Авокадо - 1 шт.
Листья салата - 100 г
Уксус бальзамический - 2 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Масло виноградной косточки - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Перец черный, свежемолотый - немного
Сухари панировочные - 1 ст.л.
Калорийность: 157 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
В летние погожие деньки предлагаю вам насладиться вкусным, легким и в то же время сытным салатом. Необычное сочетание продуктов в итоге создает гармонию вкуса, все составляющие тут - на месте, и каждая придает этому салату свою нотку вкуса.
Для приготовления салата с клубникой и сыром халуми нам потребуются следующие продукты. Клубника должна быть сладкой, вместо черри можно взять один небольшой помидор. Бальзамический уксус можно заменить на винный, масло использовать любое, по вашему вкусу.
Сыр я использую самодельный, который готовила вот по этому рецепту.
Нарежем сыр плоскими кусочками, слегка обваляем его в сухарях и обжарим на смазанной маслом сковороде по парочке минут с каждой стороны. У меня в этот раз почему-то он начал плавиться, но это не страшно.
Все овощи и фрукты вымыть, обсушить. Салат порвать крупно в миску, добавить туда же черри, разрезанные пополам, или помидор, нарезанный крупно.
Авокадо очистить, нарезать небольшими кусочками, добавить к салату, туда же добавить клубнику, разрезав её на 3-4 части.
Сверху выложить обжаренный Халуми.
В отдельной посуде смешать масло, уксус, перец, сахар и соль, перемешать заправку.
Полить заправкой салат и аккуратно перемешать.
Подавать салат с клубникой и сыром халуми - порционно.
Очень вкусное сочетание... Сладость клубники, сытость сыра, маслянистость и нежность авокадо, свежесть салата, пикантность заправки - все очень удачно сочетается тут, очень рекомендую такой салат.