Ингредиенты:
Киноа - 2 ст.л.
Креветки - 8-10 штук
Помидоры черри - 5-6 шт.
Салат Айсберг - 2 листа
Масло оливковое - 3 ст.л.
Сок лимона - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Калорийность: 143 кКал
Общее время приготовления: 35 мин.
Способ приготовления:
Подготовьте все необходимые продукты для салата с киноа и креветками. Если креветки были заморожены - разморозьте их при комнатной температуре, почистите и помойте. Если креветки сырые, их нужно проварить минуты 3 в кипящей воде.
На разогретой сковороде раскалите ложку оливкового масла, выложите очищенных креветок и обжаривайте минуту-полторы.
В салатник положите листья салата Айсберг, которые нужно предварительно помыть, обсушить и порвать руками на небольшие кусочки.
Отправьте в салатник обжаренных креветок, сбрызните их соком лимона.
Помидоры черри разрежьте на половинки или четвертинки, положите в салатник.
Переложите в салатник вареную киноа (лучше немного остудить).
Заправьте салат оливковым или другим растительным маслом, слегка подсолите и добавьте специи по вкусу. Аккуратно все перемешайте.
Салат с киноа и креветками готов. Можно охладить его в холодильнике, после чего подать.
Приятного аппетита!