Ингредиенты:
Картофель – 1 шт.
Куриные яйца – 1 шт.
Хамса пряного посола – 150 г
Лук репчатый – 0,5 шт.
Вода – 40 мл
Уксус – 1 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л.
Укроп – по вкусу
Калорийность: 135 кКал
Общее время приготовления: 45 мин.
Способ приготовления:
Салат с картофелем, хамсой, яйцами и маринованным луком – это просто, вкусно, быстро и доступно! Такой салат готовится несколько минут, если заранее отварить картофель и яйца. Для заправки использовать будем растительное масло. Подавать к столу такой салат можно на праздник или в качестве разнообразия рациона. Простой рецепт понравится всем, поэтому если вы любите хамсу, непременно сделайте такой салат к обеду.
Подготовить все по списку.
Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. Нарезать лук полукольцами.
Переложить лук в миску, добавить воду, уксус, соль, перец. Перемешать и промариновать 10 минут, после воду слить.
Картофель заранее отварить и остудить, почистить, нарезать дольками.
Выложить картофель в тарелку. Куриное яйцо отварить, почистить и нарезать на 4 дольки, переложить в салат к картофелю.
Хамсу почистить, удалить хребет. Выложить хамсу поверх картофеля, добавить маринованный лук, пару веточек укропа. Салат сбрызнуть маслом, добавить соль и перец по вкусу, подавать к столу.
Приятного аппетита!