Ингредиенты:
Орзо - 200 г
Стручковая фасоль - 300 г
Кабачок - 0,5 шт.
Помидор свежий - 2-4 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Чеснок - 1 долька
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло - 3 ст.л.
Калорийность: 116 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления салата из орзо со стручковой фасолью и овощами подготовьте продукты по списку ингредиентов.
Стручковую фасоль нарежьте брусочками и отварите в кипящей подсоленной воде 3 минуты.
Затем воду слейте.
Овощи нарежьте произвольно и обжарьте на сильном нагреве, помешивая, буквально 1-2 минуты.
Смешайте стручковую фасоль и овощи.
Пасту орзо отварите согласно инструкции на упаковке и выложите в миску к овощам.
Добавьте соль и перец, и если необходимо - оливковое масло.
Перемешайте.
Салат из орзо со стручковой фасолью и овощами готов.
Подавайте тут же, но и в холодном виде салат тоже вкусен.
Приятного аппетита!