Ингредиенты:
Навага - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лук красный - 1/3 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Огурцы - 1 шт.
Кукуруза консервированная - 40 г
Рис отварной - 40 г
Листовой салат - 5-6 листиков
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Калорийность: 49 кКал
Общее время приготовления: 1 ч.
Способ приготовления:
Подготовим все ингредиенты для салата из наваги.
Навагу разморозим, затем очистим от чешуи, срежем плавники, нарежем на несколько кусков и отварим в подсоленной воде с добавлением репчатого лука, лаврушки и 3-4 горошин чёрного перца 20 минут после закипания.
Отваренную рыбу остудим, разберём на кусочки, удалив все кости. Листовой салат порвём руками и разложим на тарелке или блюде, в котором непосредственно будет подаваться салат с навагой.
Добавляем к салату кусочки наваги и отваренный заранее рис. Нарежем брусочками болгарский перец.
Перец также добавляем в тарелку, следом за ним - нарезанный тонко красный лук и полукольца огурца.
Затем добавляем консервированную кукурузу и немного соли с молотым перцем.
Сбрызгиваем салат оливковым маслом, слегка перемешиваем и сразу подаём к столу.
Салат с навагой можно даже подать как вполне самостоятельное блюдо, которое не только насытит организм, но и доставит вкусовое и эстетическое удовольствие. Приятного вам аппетита!