Ингредиенты:
Филе куриных грудок - 3 штуки;
Фасоль стручковая - 150 грамм;
Перец болгарский - 0,5 штуки;
Лук - 0,5 головки;
Сыр - 50 грамм;
Ароматные специи ""для курицы"" по вкусу.
Калорийность: 120 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.
Способ приготовления:
Рулет из куриного фарша очень вкусен с овощной и сырной начинками. Предлагаю вариант со стручковой фасолью, сладким перцем и сыром твердых сортов. Обязателньо используйте сухие ароматные травы по своему вкусу.
Подготовьте филе куриных грудок, лук, фасоль стручковую, перец сладкий, специи и сыр.
Разделите грудки на основую часть - внешнее филе и тонкое нежное внутренне филе. Из основной части приготовьте фарш с добавлением лука, соли и специй. Другую часть оставьте целой и посыпьте специями. Перец нарежьте соломкой, стручковую фасоль вымойте.
Разложите куриный фарш на фольге и по середине его уложите начинку из фасоли стручковой, сладкого перца, тертого сыра и внутреннего филе со специями, посолите.
Сверните рулет, зафиксируйте его фольгой.
Запекайте рулет из куриного фарша при 180-200 градусах около получаса, затем раскройте фольгу, верните в духовку и дайте ему зарумяниться в течение нескольких минут.
Рулет из куриного фарша с овощами и сыром готов.
Нарезайте его на ломтики и подавайте.
Приятного аппетита!