Геммайтя - японський зелений чай, який виготовляється з чайного листя і обсмаженого рису. Раніше такий чай пили бідні японці, оскільки рис служив як наповнювач. Цей чай ще називали «Народний чай». Сьогодні його вживають всі, тому що цей напій володіє енергетичною цінністю. М'який смак Геммайеття поєднує в собі свіжий трав'яний аромат зеленого чаю з ароматом смаженого рису.
Інгредієнти для «Рисовий чай Геммайтя»:
- Сіль (за смаком)
- Чай зелений - 100 г
- Ріс (Містраль «» Японіка «») - 50 г
Час приготування: 15 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
білкі3.8 |
жири1.3 |
вуглеводи28.1 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі7.6 |
жири2.6 |
вуглеводи56.2 |
Рецепт «Рисовий чай Геммайтя»:
Для приготування заварки для напою використовуйте круглий рис «Японіка» фірми «Містраль».
Для обсмажування рису краще взяти чавунну сковороду.
На сухій сковороді рівномірно обсмажте рис до золотисто-коричневого кольору.
З'єднайте обсмажений рис із зеленим чаєм, при заварці додайте трохи солі до смаку.
На одну порцію - 250 мл беріть 1-2 чайні ложки суміші і залівайте гарячою водою 80-85 градусів. Окропом заварювати чай не варто. Нехай постоїть 5-7 хвилин, і можна насолоджуватися тонізуючим, зігріваючим напоєм. Рис потім можна з'їсти.