Рис з грибами, це дуже гармонійно-поєднана і цілком ситна страва. Може бути поданий як самостійною стравою для обіду або вечері, так і в якості гарніру до м'ясних і рибних стравах.
Інгредієнти для «Рис з грибами в мультиварку»:
- Гриби (сухі (білі)) - 50 г
- Ріс (суміш трьох видів:дикий, червоний і коричневий (бурий)) - 1 стак.
- Цибуля ріпчаста (120 р.) - 2 шт
- Морква (200 р.) - 1 шт
- Сіль - до смаку
- Суміш перців - до смаку
- Орегано - 1 ст. л.
- Олія рослинна - за смаком
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири7.7 |
вуглеводи158.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі4.5 |
жири1.5 |
вуглеводи29.9 |
Параметри приготування мультиварку:
Потужність: 1000 Ватт
Основна програма: Гасіння (40 хвилин)
Додаткова програма: Підсмажування (7 хвилин)
Рецепт «Рис з грибами в мультиварку»:
Продукти для приготування:
Сухі гриби добре промийте проточною водою. Замочіть у холодній воді (1 літр), хвилин на 30-40. Набухлі гриби ще раз промийте, грибною настій процедіть. Гриби відваріть у проціженому грибному настої 20 хвилин, трохи (1/3 ч. л.) посоліть.
Наріжте цибулю і моркву, в чаші мультиварки в режимі «підсмажування» обсмажте овочі на олії, посоліть (тріска, що б овочі були соковитими), поперчіть, додайте орегано. Коли овочі покриються рум'яною корочкою, додайте гриби, перемішайте, викладіть з чаші мультиварки.
У чашу мультиварки насипте склянку рису, додайте 1 ст. л. раст. масла + 0,5 ч. л. солі, перемішайте, влийте 2,5 склянки грибного бульйону.
Зверху викладіть овочі з грибами (не перемішуйте).
Готуйте рис з грибами в режимі «гасіння», час 40 хвилин. За сигналом про готовність, перемішайте готовий рис з грибами та овочами, закрийте чашу мультиварки, дату страви «обмінятися» смаками хвилин 30.
Подавайте як самостійну страву зі свіжими овочами, або у вигляді гарніру до м'ясних і рибних стравах.
Приємного апетиту!!!
***************